如何处理老板开奖后不给我奖品的情况？

您可以申请劳动仲裁处理。依据《劳动争议调解仲裁法》，老板不发奖品属于劳动争议，可申请仲裁。不及时处理可能导致权益受损，影响工作积极性。
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常见处理方式是申请劳动仲裁或协商。建议先与老板沟通协商，若协商无果，再依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁，以维护自身合法权益。
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可申请仲裁。操作如下：1.与老板沟通，尝试协商解决；2.若协商无果，准备相关证据，如奖品承诺记录、聊天记录等；3.向劳动争议仲裁机关提交仲裁申请，等待审理；4.根据仲裁结果，决定是否需进一步法律行动。